日々粉まみれ。
雨降る長野旅


梨の収獲&直売所が始まる前の、恒例の夏休みをいただいたので、2泊3日で長野に行ってきました。
未来の自分への備忘録です・・・。


千葉からまずは小布施へ向かい、ランチと散策を済ませて、1日目の宿「山田温泉 風景館」へ。

天気は雨が降ったりやんだりと愚図ついていましたが、雨に濡れた木々が非常に美しくて
ずーっと見ていても飽きないんですよね。
宿泊中はただただぼーっと景色を眺めて、癒されました。



朝5時にはいつも通り起きて、「栗の木テラス」で買ったモンブランで、朝食前の一服。



・宿近くの足湯(私には熱すぎて無理だった)
・スパインで買った「サマークリスタル」





長野と言ったらワイナリーもたくさんあるので、立ち寄れる限り(もしくは財布の許す限り)寄ります。


今回立ち寄ったワイナリーは
・小布施ワイナリー、ドメーヌソガ
・楠ワイナリー(ぶどうの写真はこちらで撮りました。)
・信州たかやまワイナリー

みんな違ってみんな良いとは、まさにこのこと。



2日目の宿泊先は、東御市の「アートヴィレッジ明神館」。
ここもまた景観が良くて。料理がこれまた非常に美味しくて。軽くショックを受けましたw
また東御に行くことがあれば、ぜっったい泊まりたいと思うほど、お気に入りに。



産直めぐりも、旅の目的の一つ。
こっちでは中々買うことができないフルーツを買うことができて大満足。
そのまま食べるだけじゃなくて、なにかお菓子にできたらいいな。



家じゅう丸ごと総洗い


ある時を境に、洗濯表示を気にせず、何でも洗濯するようになりました。(無謀)


実家では、ニットのような類は全てクリーニングに出しているのですが
何でも洗濯機で洗濯してしまう友達の話を聞いて、カルチャーショックを受けまして。


正直、クリーニングに出すと高いなーって思っていたところに
そっか、洗濯できるんだ・・・と。


それからは、皮以外は何でも洗濯機に放り込むように。






で、この前、冬物を総洗いしまして。
ニット、マフラー、手袋、帽子、なんでも。
夫のスーツも夫のブラントデニムも知ったこっちゃねーっていう勢いで、誰にも止められません。


丁度モラタメさんでいただいたウタマロリキッドがあったので、これ幸いとばかりに丸洗いです。



はぁースッキリした。


チェリーと黒胡椒のタルト


この時期のタルト作りって、色々としんどい。
暑さでダレやすい生地を型に敷き込むとか難易度高すぎるので、生地は伸ばして切っただけ。
ダマンドもなし。

黒胡椒をたっぷりと加えたシュクレに、チーズクリームと2種類のサクランボ
仕上げにピスタチオを散らして完成。





スーパーで山形のサクランボを2パック買って帰った日に、実家から佐藤錦が1箱届くという
嬉しい誤算がありまして。さくらんぼ祭りの我が家です。


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お久しぶりの焼きチーズカレー


何年振りだろう・・・焼きチーズカレーなんて。あれ?実は作ったの初めてだったりして。
そのくらい久しい間柄なんです。

そもそも、「カレー」を作る回数が極端に減った気がする。だからすごく新鮮。

そんで、美味しいの、このルゥが!
あ〜びっくり!


プレミアム フォン・ド・ボー ディナーカレー 中辛

先に加えるフォンドボーペーストに、仕上げに加えるペーストカレールゥの2段仕立てです。
封切った瞬間からいい香りで、食べなくても美味しいってわかるヤツ。




具は4種のきのこと、玉ねぎ、牛肉です。

ちなみにカレーにジャガイモは、入れない派。できれば人参も・・・要らないかな。


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もちもち、ぷるん


自家焙煎ほうじ茶を使ったミルクプリンと、こしあんを練り込んだわらび餅。

ほうじ茶ミルクプリンは香りがしっかりと出て、ビターなほろ苦さも大人味で良し。
黒蜜の甘さと非常にマッチしていました。


梅雨入りしたての頃はまだ湿度も低く、暑くてもカラッとしていて過ごしやすかったのですが
最近は湿気でジメジメで、不快な毎日。
こういう冷たーくひやして食べるスイーツが美味しいです。(わらび餅の冷やし過ぎは厳禁ですが)


明日から軒並み30℃越えのようですね。
暑いの嫌だなーと思いつつ、シーツやら何やら洗濯できるのはやっぱり嬉しい。




未来の自分へ。
わらび餅、もう少し柔らかめに仕上げても大丈夫だよ。

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